Um dos sites que gosto de visitar atualmente é o do CCAS (Conselho Científico para Agricultura Sustentável): http://agriculturasustentavel.org.br/ . Tomei conhecimento com ele após ler artigo que usei no meu Post sobre Agrotóxicos publicado recentemente. Pois bem; tenho lido constantemente declarações na mídia dizendo que grande parte das emissões de gases de efeito estufa é atribuída à pecuária. Fala-se de números que chegam a 15% das emissões totais, que se verdadeiros, levariam os bois a poluir mais que carros, caminhões e ônibus juntos. Qual não foi a minha surpresa ao encontrar o artigo de Ciro Rosolem, de 29/01, "Menor consumo de carne pode piorar o aquecimento global", no referido site. Segundo o autor, os detratores do boi não levaram em conta o processo produtivo para chegar à conclusão de que o boi é poluidor. Foi contabilizado o que o boi emite, sem se levar em conta que o boi come capim, o qual fixa carbono. Existem estudos que provam que a melhoria da p...